Project Description

3M™ 病原菌分子檢測系統:沙門氏菌 [MDA2SAL96]

  • 3M™病原菌分子檢測系統(MDS) ─ 沙門氏菌套組適用一般食品、飼料和環境樣品檢測中，分析檢體中是否有沙門氏菌存在。
  • 沙門氏菌是最常見的食源性疾病病原菌之一，根據世界衛生組織 (WHO) 資料，沙門氏菌每年造成全球約9380萬例病例，近16萬人死亡，沙門氏菌具有多樣性的血清型，常見的汙染食物類型包括：生肉、家禽類、蛋、奶、乳製品、海鮮類及醬料等。
  • 3M™結合創新的恆溫去氧核糖核酸擴增技術和生物性冷光偵測技術，快速、簡單、精準，更符合成本效益。
  • 獲多重國際認證：AOAC-OMA 2016.01(Official Methods of Analysis℠)、AOAC-RI PTM 091501(Performance Tested Method℠)、AFNOR NF VALIDATION 3M 01/16-11/16等。

  • 快速定性方法：

    • 增殖培養：採用3M™ BPW ISO (Buffered Peptone Water Broth ISO)做為增殖培養液參照基質表*製備10倍稀釋檢液，培養18-24小時
    • 簡易檢體製備：即開即用溶菌小管&試劑小管
    • 分子檢測儀分析：60-75分鐘獲得結果；最快15分鐘獲得陽性結果
    • 偵測極限：各樣品1-5 CFU沙門氏菌

  • 步驟更簡化：

    • 單一操作流程可套用於所有的3M病原菌分子檢測套組

  • 降低人為操作疏失：

    • 隨開隨用的套組：方便能節省時間外，也能降低人為的操作汙染
    • 導入顏色管理：不同病原菌套組給予不同的顏色定義，配合軟體清楚辨識

  • 各分子檢測儀每次可同步檢測96個檢體

  • 各電腦至多同時運行4台分子檢測儀

  • 不同病原菌可同時上機進行分子檢測儀分析：搭配各相應套組，效率大提升

  • 試劑組內容物：

    • 溶菌小管(96反應)、試劑小管(96反應)、陽性控制組試劑管(16反應)、試劑小管備用蓋

分子檢測儀 嚴謹、縝密造就簡便卻卓越的效能

檢測流程

  • 增殖培養基(另購)：

      • 3MTM Buffered Peptone Water ISO(BPW ISO) #BPW500(500g/罐)
      • 成分符合ISO 6579
      • 製備程序:
        → 取25.5g BPW ISO，溶於1L純水中
        → 混勻後滅菌15分鐘 @ 121°C
        → 滅菌後取出，降溫後即完成

檢測基質表

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樣品類型 (基質) 樣品量 培養基用量 (mL) 培養溫度 (±1°C) 培養時間 (小時)
生蝦 (去頭) 25 g 225 37 18-24
生菠菜 (袋裝)
花生醬
美式起司 (巴氏殺菌)
全蛋液 (巴氏殺菌) 100 g 900 37 18-24
熟麵包雞 325 g 2925
乾狗糧 25 g 225
375 g 1500
濕狗糧 375 g 3375 37 18-24
發芽灌溉水 375mL
生碎牛肉 (27%脂質) 25 g 225 (先預熱)
生碎牛肉 (20%脂質) 25 g 225 (先預熱) 41.5 10-18
325 g 975 (先預熱)
375 g 1500 (先預熱)
生碎禽肉 25 g 225 (先預熱) 41.5 10-18
325 g 975 (先預熱) 14-18
禽胴體沖洗液 30 mL 30 (先預熱) 41.5 18-24
禽胴體塗抹海綿 1 個海綿 50 (先預熱)
不鏽鋼 1 個抹棒
密封 / 釉面瓷磚 1 個海綿
水泥 1 個海綿 225 (先預熱)
  • 本表參照3M™ 病原菌分子檢測─沙門氏菌套組AOAC-OMA 2016.01官方方法編譯。

病原菌分子檢測系統AOAC OMA官方方法認證一覽表

  • AOAC OMA為超越AOAC RI PTM規模的國際檢測方法認證
  • 透過嚴謹且艱鉅的驗證，讓您更為放心，輕鬆讓3M為您把關：
    • 更多的第三方公正認證實驗室共同參與
    • 擴大驗證樣品數、更多委員&領域專家審查
    • 需長達12-18月的首階驗證
    • 需再延續2年以上的追蹤驗證機制
  • 詳盡的高規認證，享譽國際，深獲全球業界青睞的首選

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方法 性質 名稱 Official Methods of Analysis RI Performance Tested Method
OMA
認證號		 基質
Matrices		 RI PTM
認證號		 基質
Matrices
第二代分子檢測系統 MDS 3M Molecular Detection Assay (MDA) 2– 定性 Qualitative 沙門氏桿菌
Salmonella[MDA2SAL96]		 2016.01 環境塗抹,可可(製品),奶,起司,蛋(製品),牛肉,雞肉,魚,蝦,香料,調味料,堅果(製品),花生(醬),菠菜,寵物食品,狗糧 091501 牛肉,雞肉,狗糧,黑胡椒,蝦,菠菜,起司,脫脂奶粉,可可粉,滅菌全蛋液,灌溉水,花生醬,混凝土,不銹鋼,瓷磚,環境塗抹
單增李斯特菌
(單核球增多性)
Listeria
monocytogenes[MDA2LMO96]		 2016.08 熱狗,克索布蘭可乳酪,香草冰淇淋,
4％牛奶脂肪奶酪,3％巧克力全脂牛奶,生菜,袋裝生菠菜,鮭魚,生雞肉,火雞肉,哈密瓜;混凝土,不銹鋼,塑料,環境塗抹 081501 牛肉熱狗,雞肉,火雞肉,鮭,混凝土,塑料,不銹鋼,甜瓜,蘿蔓,起司,冰淇淋,白乾酪,菠菜,巧克力牛奶
李斯特菌屬
Listeria[MDA2LIS96]		 2016.07 熱狗,克索布蘭可乳酪,鄉村乳酪,起司,香草冰淇淋,生菜,菠菜,鮭魚,生雞肉,甜瓜;混凝土,不銹鋼,塑料,環境塗抹 111501 雞肉,菠菜,火雞肉,鮭,甜瓜,冰淇淋,起司,熱狗,不銹鋼,混凝土,塑料
阪崎腸桿菌
Cronobacter[MDA2CRO96]		 2018.01 益生菌粉嬰兒配方奶粉,嬰兒穀物粉,乳糖粉;不銹鋼,環境塗抹 101703 益生菌粉嬰兒配方奶粉,嬰兒穀物粉,,乳糖粉;不銹鋼,環境塗抹
大腸桿菌O157 (含H7)
E. coli O157
(Including H7)[MDA2ECO96]		 2017.01 牛絞肉,冷凍藍莓,生豆芽,菠菜 – –
彎曲桿菌
Campylobacter[MDA2CAM96]		 – – 111803 雞肉,雞塊;雞肉沖洗胴體,家禽沖洗胴體,火雞海綿塗抹樣品

產品資源 RESOURCES

手冊 BROCHURES

操作說明 INSTRUCTIONS

認證一覽表 REGULATORY MATERIALS

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物質安全資料表 SDS

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3M™ Molecular Detection Assay 2
3M™ Molecular Detection System 2

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