Project Description
3M™ 病原菌分子檢測系統:沙門氏菌 [MDA2SAL96]
- 3M™病原菌分子檢測系統(MDS) ─ 沙門氏菌套組適用一般食品、飼料和環境樣品檢測中，分析檢體中是否有沙門氏菌存在。
- 沙門氏菌是最常見的食源性疾病病原菌之一，根據世界衛生組織 (WHO) 資料，沙門氏菌每年造成全球約9380萬例病例，近16萬人死亡，沙門氏菌具有多樣性的血清型，常見的汙染食物類型包括：生肉、家禽類、蛋、奶、乳製品、海鮮類及醬料等。
- 3M™結合創新的恆溫去氧核糖核酸擴增技術和生物性冷光偵測技術，快速、簡單、精準，更符合成本效益。
- 獲多重國際認證：AOAC-OMA 2016.01(Official Methods of Analysis℠)、AOAC-RI PTM 091501(Performance Tested Method℠)、AFNOR NF VALIDATION 3M 01/16-11/16等。
-
快速定性方法：
- 增殖培養：採用3M™ BPW ISO (Buffered Peptone Water Broth ISO)做為增殖培養液參照基質表*製備10倍稀釋檢液，培養18-24小時
- 簡易檢體製備：即開即用溶菌小管&試劑小管
- 分子檢測儀分析：60-75分鐘獲得結果；最快15分鐘獲得陽性結果
- 偵測極限：各樣品1-5 CFU沙門氏菌
-
步驟更簡化：
- 單一操作流程可套用於所有的3M病原菌分子檢測套組
- 單一操作流程可套用於所有的3M病原菌分子檢測套組
-
降低人為操作疏失：
- 隨開隨用的套組：方便能節省時間外，也能降低人為的操作汙染
- 導入顏色管理：不同病原菌套組給予不同的顏色定義，配合軟體清楚辨識
-
各分子檢測儀每次可同步檢測96個檢體
-
各電腦至多同時運行4台分子檢測儀
-
不同病原菌可同時上機進行分子檢測儀分析：搭配各相應套組，效率大提升
-
試劑組內容物：
- 溶菌小管(96反應)、試劑小管(96反應)、陽性控制組試劑管(16反應)、試劑小管備用蓋
分子檢測儀 嚴謹、縝密造就簡便卻卓越的效能
檢測流程
-
增殖培養基(另購)：
-
- 3MTM Buffered Peptone Water ISO(BPW ISO) #BPW500(500g/罐)
- 成分符合ISO 6579
- 製備程序:
→ 取25.5g BPW ISO，溶於1L純水中
→ 混勻後滅菌15分鐘 @ 121°C
→ 滅菌後取出，降溫後即完成 
-
檢測基質表
(請手機用戶往左滑以便完整瀏覽表單資訊)
| 樣品類型 (基質) | 樣品量 | 培養基用量 (mL) | 培養溫度 (±1°C) | 培養時間 (小時) |
|---|---|---|---|---|
| 生蝦 (去頭) | 25 g | 225 | 37 | 18-24 |
| 生菠菜 (袋裝) | ||||
| 花生醬 | ||||
| 美式起司 (巴氏殺菌) | ||||
| 全蛋液 (巴氏殺菌) | 100 g | 900 | 37 | 18-24 |
| 熟麵包雞 | 325 g | 2925 | ||
| 乾狗糧 | 25 g | 225 | ||
| 375 g | 1500 | |||
| 濕狗糧 | 375 g | 3375 | 37 | 18-24 |
| 發芽灌溉水 | 375mL | |||
| 生碎牛肉 (27%脂質) | 25 g | 225 (先預熱) | ||
| 生碎牛肉 (20%脂質) | 25 g | 225 (先預熱) | 41.5 | 10-18 |
| 325 g | 975 (先預熱) | |||
| 375 g | 1500 (先預熱) | |||
| 生碎禽肉 | 25 g | 225 (先預熱) | 41.5 | 10-18 |
| 325 g | 975 (先預熱) | 14-18 | ||
| 禽胴體沖洗液 | 30 mL | 30 (先預熱) | 41.5 | 18-24 |
| 禽胴體塗抹海綿 | 1 個海綿 | 50 (先預熱) | ||
| 不鏽鋼 | 1 個抹棒 | |||
| 密封 / 釉面瓷磚 | 1 個海綿 | |||
| 水泥 | 1 個海綿 | 225 (先預熱) |
- 本表參照3M™ 病原菌分子檢測─沙門氏菌套組AOAC-OMA 2016.01官方方法編譯。
病原菌分子檢測系統AOAC OMA官方方法認證一覽表
- AOAC OMA為超越AOAC RI PTM規模的國際檢測方法認證
- 透過嚴謹且艱鉅的驗證，讓您更為放心，輕鬆讓3M為您把關：
- 更多的第三方公正認證實驗室共同參與
- 擴大驗證樣品數、更多委員&領域專家審查
- 需長達12-18月的首階驗證
- 需再延續2年以上的追蹤驗證機制
- 詳盡的高規認證，享譽國際，深獲全球業界青睞的首選
| 方法 | 性質 | 名稱 | Official Methods of Analysis | RI Performance Tested Method | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| OMA 認證號 |
基質 Matrices |
RI PTM 認證號 |
基質 Matrices |
|||
| 第二代分子檢測系統 MDS 3M Molecular Detection Assay (MDA) 2– | 定性 Qualitative | 沙門氏桿菌 Salmonella[MDA2SAL96] |
2016.01 | 環境塗抹,可可(製品),奶,起司,蛋(製品),牛肉,雞肉,魚,蝦,香料,調味料,堅果(製品),花生(醬),菠菜,寵物食品,狗糧 | 091501 | 牛肉,雞肉,狗糧,黑胡椒,蝦,菠菜,起司,脫脂奶粉,可可粉,滅菌全蛋液,灌溉水,花生醬,混凝土,不銹鋼,瓷磚,環境塗抹 |
| 單增李斯特菌 (單核球增多性) Listeria monocytogenes[MDA2LMO96] |
2016.08 | 熱狗,克索布蘭可乳酪,香草冰淇淋, 4％牛奶脂肪奶酪,3％巧克力全脂牛奶,生菜,袋裝生菠菜,鮭魚,生雞肉,火雞肉,哈密瓜;混凝土,不銹鋼,塑料,環境塗抹 | 081501 | 牛肉熱狗,雞肉,火雞肉,鮭,混凝土,塑料,不銹鋼,甜瓜,蘿蔓,起司,冰淇淋,白乾酪,菠菜,巧克力牛奶 | ||
| 李斯特菌屬 Listeria[MDA2LIS96] |
2016.07 | 熱狗,克索布蘭可乳酪,鄉村乳酪,起司,香草冰淇淋,生菜,菠菜,鮭魚,生雞肉,甜瓜;混凝土,不銹鋼,塑料,環境塗抹 | 111501 | 雞肉,菠菜,火雞肉,鮭,甜瓜,冰淇淋,起司,熱狗,不銹鋼,混凝土,塑料 | ||
| 阪崎腸桿菌 Cronobacter[MDA2CRO96] |
2018.01 | 益生菌粉嬰兒配方奶粉,嬰兒穀物粉,乳糖粉;不銹鋼,環境塗抹 | 101703 | 益生菌粉嬰兒配方奶粉,嬰兒穀物粉,,乳糖粉;不銹鋼,環境塗抹 | ||
| 大腸桿菌O157 (含H7) E. coli O157 (Including H7)[MDA2ECO96] |
2017.01 | 牛絞肉,冷凍藍莓,生豆芽,菠菜 | – | – | ||
| 彎曲桿菌 Campylobacter[MDA2CAM96] |
– | – | 111803 | 雞肉,雞塊;雞肉沖洗胴體,家禽沖洗胴體,火雞海綿塗抹樣品 | ||
產品資源 RESOURCES
手冊 BROCHURES
操作說明 INSTRUCTIONS
認證一覽表 REGULATORY MATERIALS
- AOAC OMA 2016.01 Salmonella spp. In Foods and Surfaces (PDF, 983.1KB)
- 3M™ Pathogen Testing Method Recognitions: Certifications and Validations (PDF, 240.2KB)
發布消息 BULETIN & NEWS RELEASES
- 3M™ Molecular Detection Assay 2 – Salmonella PTM Certification (PDF, 63.5KB)
- 3M™ Molecular Detection Assay 2 – Salmonella AOAC-OMA Press Release (PDF, 39.2KB)
- 3M™’s Salmonella Molecular Test Validated for Animal Feed, Pet Food and Primary Production Samples (PDF, 34.6KB)
案例研究 CASE STUDY & DATA SHEETS
- 70-2011-5080-5_Rev-0418_LR.pdf (PDF, 5.9MB)
- 新北市政府衛生局102年壁報：以3M分子檢測系統與傳統檢測法於蛋品中沙門氏桿菌之檢驗結果比較 (PDF)
物質安全資料表 SDS
產品影片
